Menjelang lebaran nich,klo lebaran sudah pasti Bikin Opor...😂 Sudah Jadi Tradisi Di Keluarga.. Tapi ngak ada salahnya kita praktek bikin Opor duluan sebelum lebaran, itung2 pemanasan dulu hehehe... yuk langsung di eksekusi...😉
Opor Ayam adalah masakan dengan bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu, dan santan dari kelapa. Masakan ini sering dijumpai pada saat lebaran atau acara-acara lainnya, walaupun sebenarnya apor ayam ini juga dapat dimasak kapanpun (sehari-hari).
Opor Ayam adalah masakan dengan bahan utama daging ayam yang dimasak dengan aneka bumbu, dan santan dari kelapa. Masakan ini sering dijumpai pada saat lebaran atau acara-acara lainnya, walaupun sebenarnya apor ayam ini juga dapat dimasak kapanpun (sehari-hari).
Simak cara untuk membuat Opor Ayam yuk:
Bahan yang butuhkan adalah:
1 ekor ayam (potong sesuai selera).
1 liter santan
2 lembar Daun salam
3 cm Lengkuas (memarkan)
2 batang sereh (memarkan)
2 cm Jahe (memarkan)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bawang goreng secukupnya
Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:
7 Butir Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
1 sdt Ketumbar
1 sdt Merica
1/4 sdt Jinten
1/4 butir Pala
5 Butir Kemiri
3 cm Kunyit
Cara Membuat:
Bahan yang butuhkan adalah:
1 ekor ayam (potong sesuai selera).
1 liter santan
2 lembar Daun salam
3 cm Lengkuas (memarkan)
2 batang sereh (memarkan)
2 cm Jahe (memarkan)
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Minyak goreng
Bawang goreng secukupnya
Bumbu Opor ayam yang dihaluskan:
7 Butir Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
1 sdt Ketumbar
1 sdt Merica
1/4 sdt Jinten
1/4 butir Pala
5 Butir Kemiri
3 cm Kunyit
Cara Membuat:
- Bersihkan daging ayam kemudian potong sesuai selera
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, kemudian tambahkan sereh, daun salam, jahe dan lengkuas
- Masukkan daging ayam, aduk dan masak sampai berubah warna, setelah itu tambahkan santan garam dan gula pasir
- Opor ayam siap dihidangkan, agar lebih menarik tambahkan taburan bawang merah goreng
