Sering beli dadar gulung?, Pengen bikin sendiri?
Sebenarnya ngak susah kok bikinnya, bahannya juga simpel. Mendingan bikin sendiri apalagi kalo keluarga pas lagi ngumpul ato ada acara arisan yang butuh jajanan dalam jumlah banyak, bisa lumayan berhematkan kalo bisa bikin sendiri.
Yuk simak resepnya:
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan Kulit:
150 gram tepung terigu
1 bungkus santan kara
1 buah telur, kocok
secukupnya air
2 tetes pasta hijau
1/2 sdt garam
margarin untuk olesan teflon
Bahan Isi:
1/4 kelapa, parut
4 batok kecil gula merah, sisir, (boleh diganti gula putih)
Cara Membuatnya
Membuat Kulit:
- Campurkan seluruh bahan kulit. Aduk rata. (Adonan encer).
- Panaskan teflon.
- Oleskan margarine di atas teflon.
- Masukkan adonan kulit sebanyak 2 sendok sayur.
- Goyangkan teflon hingga adonan memenuhi permukaan teflon. Tunggu hingga matang.
Membuat isi:
- Didihkan air dalam penggorengan.
- Masukkan gula merah sisir dan kelapa.
- Bolak balik hingga air asat (kering). Tiriskan.
Proses Menggulung:
- Letakkan kulit di atas piring. Letakkan 1 sdm isi di tepi.
- Lipat ke atas, Lipat kanan dan kiri kemudian gulung.
