Sekarang durian sudah bisa didapatkan dengan relatif mudah
dengan cara beli durian kiloan yang mulai banyak dijual di berbagai kota jadi
ngak perlu nunggu musim durian kalau butuh atau pengen makan buah durian. Kalau
dimakan langsung terus-terusan mungkin akan jadi cepat bosan.
Supaya nggak bosan, bunda bisa coba bikin donat durian ala
Yunda Yun yang praktis, tapi hasilnya enak banget bun. Berikut bahan dan cara
pembuatannya:
Bahan-bahan:
- 400 gram terigu
- 100 gram daging durian
- 100 ml air biasa
- 8 gram fermipan
- 3 sdm gula pasir
- 2 sdm margarin
- 1 kuning telur
- 1 sdm maizena
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
- Siapkan wadah. Masukkan semua bahan yang ada, lalu uleni sampai kalis.
- Tutup adonan menggunakan kain kering dan diamkan selama 20 menit.
- Kempeskan adonan dan kemudian cetak menjadi donat atau bentuk lain yang diinginkan. Diamkan lagi selama 1 jam.
- Goreng donat menggunakan minyak panas tapi apinya kecil.
Selesai! Donat durian sudah jadi dan siap disantap.
Yuummmyy!
Selamat mencoba ya..!
Resep: Yunda Yun
(by:modern.id)
