Es kopyor memang lebih enak dibanding es kelapa muda biasa.
Tapi nyari kelapa kopyor itu kadang susahnya minta ampun dan harganya juga
relatif lebih mahal. Nah daripada pusing nyari belum tentu nemu, mending kita
bikin sendiri aja es kelapa kopyor kw alias kopyor buatan.
Jangan khawatir, cara bikinnya tetep gampang kok. Insha
Allah bunda semua bisa kok bikinnya ????
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar plain
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 400 ml santan (bisa menggunakan santan kara 65 ml+air)
- 1 balok es (es plastik ukuran 1kg)
- sirup cocopandan
- es batu / es serut secukupnya
Cara membuat:
- Siapkan panci dan rebus agar, santan, garam dan gula sampai mendidih. Aduk-aduk terus santan selama proses perebusan ini.
- Siapkan balok es di dalam baskom. Kemudian tuang larutan agar-santan yang masih panas ini sedikit-demi sedikit di atas balok es. Bisa dituang langsung atau menggunakan sendok.
Kopyor kw sudah jadi dan siap dihidangkan bersama sirup
cocopandan dan es batu. Lebih mantap lagi jika ditambah susu kental manis dan
alpukat. Maknyuuussss
Gampang banget kan bun? Selamat mencoba yaa..!
(by:modern.id)
